目前市面上的食品塑料包装大多以复合塑料薄膜包装为主，尤其是高阻隔材料已成为塑料包装的主体。 因此，选择时应首先考虑内容物的质量、新鲜度和风味要求。 同时，在选择塑料薄膜（袋）时，要充分了解塑料包装的相关性能，做出合理的选择。 我们应特别注意用于食品包装材质符合需要相应材质塑料成型制品的卫生标准。

常用的食品塑料包装材料如下：

1、聚乙烯（PE），聚乙烯不是很透明，具有一定的透气性、拉伸强度和撕裂强度，具有一定的柔韧性和良好的防潮性。 它具有良好的化学稳定性，是一种无毒的包装材料。 因此常用于复合材料的热封层和防潮涂层。

2、聚丙烯（PP），聚丙烯是由丙烯聚合而成。 它是一种非常轻的塑料，具有良好的透明度和光泽度。 具有良好的抗拉强度、硬度、韧性等物理机械性能，耐热性好。  ,可在120℃高温下连续使用，化学性质稳定，在一定温度范围内对酸、碱、盐及多种溶剂有较强的稳定性。

3.涤纶（PET），透明度高，光泽度好。 具有优良的阻气、阻油、保香性能，良好的化学稳定性，耐烯酸和碱。 使用温度范围广，常温范围为-70℃～120℃，可在150℃下使用一段时间，卫生安全。 广泛用于禽肉包装。 以PET为基材的复合薄膜可用于蒸煮食品包装。

4、聚酰胺（PA），俗称尼龙，阻气性强，但水蒸气阻隔性差，吸水性强，随着吸水量的增加而膨胀，使阻气性和防潮性急剧下降 . 包装的强度和尺寸稳定性也受到影响。 聚酰胺（PA）薄膜（袋）具有良好的韧性、耐磨性、耐寒性、耐热性； 化学性能稳定，印刷适性好，抗穿刺性好。 该材料符合食品包装对卫生和安全的要求。 因此，它被广泛用于食品的冷冻包装和蒸煮包装。 现在市场上的大米大多使用尼龙包装袋。

食品塑料包装材料要求：

1、适当的阻隔性，如需要高阻氧阻油性的油性食品； 需要高防潮层的干燥食品； 需要高气味阻隔性的芳香食品； 而水果和蔬菜新鲜食品需要一定量的氧气、二氧化碳和水蒸气的渗透性。

2、良好的物理机械性能，主要包括塑料材料的拉伸强度、撕裂强度和冲击强度。

3、具有良好的稳定性，不应与里面的食品发生任何化学反应，确保食品的安全； 还应具有耐高温性，适用于食品的高温消毒和低温储存。